Uma salada sustentavelmente feminina
Desde que a carne deixou de fazer parte de minha dieta, como já expus aqui e aqui, tenho adequado minha alimentação a este novo estilo mais sustentável. E, como estamos em outubro, mês de conscientização da necessidade da prevenção do câncer de mama, é importante lembrar que uma alimentação à base de frutas e vegetais,
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Soja para homens e mulheres
É comum associarmos o consumo de soja à diminuição dos calores da menopausa e à diminuição do risco de fratura óssea em mulheres que a consomem regularmente. No entanto, é bom lembrar que o consumo de proteína de soja traz muitos benefícios, não só para as mulheres, como para os homens também. Li, neste artigo
Leia MaisSoja não poluente
A respeito de meus posts sobre o hábito de comer proteína de soja, o querido amigo Valter Ferraz enviou-me um de seus comentários questionadores e inteligentes: “Você já pensou em quantas toneladas de Co2 são despejadas na atmosfera para se produzir uma tonelada de farelo de soja? Pois a cultura da soja é totalmente mecanizada.
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Uma mestra feminista e eco-consciente.
