Viver sem carne é possível
Há cerca de dois anos e meio, decidi eliminar a carne de minha alimentação , motivada pela necessidade de contribuir para reduzir o impacto ambiental provocado pelo consumo de carne, e também para amenizar o sofrimento dos animais antes do abate e durante o abate. Além disso, precisava manter uma alimentação mais saudável, já que
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Miojo em grande estilo
Morar sozinha tem lá suas desvantagens. Uma delas é ter de cozinhar. Principalmente quando bate aquela fome devastadora, abre-se a geladeira e não há nada além de frutas, sucos, queijos e água, muita água. E você não quer lanchar. Você quer comer uma bela refeição: um prato cheio de carboidrato, sal e bastante azeite. O
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Homens dando sopa?
Já é tradição: Inverno tem sabor de sopa! E, dependendo dos ingredientes, os benefícios deste agradável prato são inumeráveis: auxilia na hidratação e melhora do funcionamento orgânico; é rica em vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes e água. Há quem gosta de sopas-creme, com leite desnatado e creme de leite, em uma versão mais light e saudável.
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Bafo de cebola? Resista a este prato, se for capaz!
Comer cebolas não é um hábito muito cultivado, por conta do forte cheiro que deixa o hálito impregnado. Embora haja maneiras mais agradáveis de degustá-las, ainda assim, a pobrezinha é injustamente preterida. O fato é que a cebola tem muito poder. Ela é tiro e queda para combater micróbios, verrugas, prisão de ventre e até
Leia MaisCebolas e beterrabas assadas
Vi, agora há pouco, uma receita de cebolas e beterrabas assadas, que me deixou com água na boca, lá no blog Carta da Itália, do amigo Allan. Muita gente não gosta de comer cebola por causa do forte cheiro que provoca um hálito desagradável. Uma forma de deixar o sabor mais leve é consumi-la assada.
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Chocolate: uma bomba poderosa
Chocolate: Chocolate: uma bomba poderosa. Comer chocolate pode ajudar a reduzir risco de doenças cardíacas e câncer; mas, por outro lado, pode provocar outra doença indesejável: a obesidade.
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Quem resiste a um falso brigadeiro?
Estou bem ciente de que comer em frente à tela do computador é um hábito não recomendado pelos nutricionistas. Segundo eles, quem fica horas sentado em frente ao computador, sem se locomover, deve alimentar-se com poucas calorias. Comer demais prejudica o desempenho, além de contribuir para o aumento de peso. No entanto, minha compulsão por
Leia MaisChocolate: vício ou compensação?
Gente. Hoje eu me acabei de comer brigadeiros! Se pudesse, comeria chocolate o dia todo. E, para evitar que este hábito se torne um vício, opto por não comprar esta delícia. No entanto, há momentos em que é difícil resistir à vontade incontrolável de devorar brigadeiros e mais brigadeiros. Só esta semana, já comi brigadeiro
Leia MaisBrigadeiro sem chocolate? Sim, de pistache e…semente de abóbora!
Em uma discussão entre as luluzinhas sobre brigadeiros e a compulsão por chocolate, surgiu uma ideia bem intrigante: substituir o brigadeiro tradicional, com chocolate, obviamente, pelo brigadeiro sem chocolate. Segundo as meninas do grupo Luluzinhas, satisfaz a vontade de comer chocolate. Uma das luluzinhas, a Carla do Brasil, sugeriu substituir o chocolate do brigadeiro por
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Soja para homens e mulheres
É comum associarmos o consumo de soja à diminuição dos calores da menopausa e à diminuição do risco de fratura óssea em mulheres que a consomem regularmente. No entanto, é bom lembrar que o consumo de proteína de soja traz muitos benefícios, não só para as mulheres, como para os homens também. Li, neste artigo
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Quiabo (sem queijo coalho) no espeto
Pois é, na conversa sobre o cardápio “verde” para o churrasco de aniversário, que o Afonso está preparando para o aniversário da Condessa Clarissa, uma sugestão deliciosa e ecologicamente correta surgiu. E eu estou ansiosa para prová-la e aprová-la no próximo churrasco que me aparecer. Enquanto isto, vamos ficar com água na boca só um
Leia MaisBolo de caneca
Vi um maravilhoso bolo de caneca, da Tieli, postado no blog Diva diz e fui correndo fazer um para o lanche. É claro que não ficou perfeito com o da Tieli, mas o sabor é “choclante” (chocolate chocante), hehe! É super prático e rápido de fazer. Apenas três minutinhos no microondas e está pronto. Delícia!
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Definitivamente sem carne
Completei hoje o desafio 30 dias sem carne. Os dias passaram-se naturalmente. Não senti vontade de comer carne, sequer me senti tentada a dar uma provadinha. Almocei fora de casa várias vezes, jantei em casa de amigos, ocasiões em que o cardápio continha carne, e não cedi. Agora, sim, posso dizer que a carne não
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Bolo de chocolate delicioso
Esta receita me foi dada, há muitos anos, por uma merendeira, em uma escola na qual eu trabalhava na época. Ela sempre levava bolo de chocolate para vender e, ao prová-lo pela primeira vez, fui às nuvens. Jamais havia provado um bolo de chocolate tão delicioso. Pedi a receita e, pasmem, ela me passou, ali
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O desafio continua: sem carne
A discussão andou acirrada por estes dias, lá no Faça a sua parte, a respeito de meu desafio de não comer carne durante 30 dias, postado aqui e que foi publicado lá também. Alguns chegaram a ser indelicados, mas não me importo. Achei engraçado, embora grosseiro, o comentário de alguém que afirmava que estas pessoas
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Vai um arroz doce aí?
Quando era criança, minha mãe fazia, todo sábado, um prato doce diferente para nós, como cuscuz, angu doce, mingau de tapioca, arroz doce, e outros pratos dos quais não me lembro o nome. Os meus preferidos eram o cuscuz e o arroz doce. O hábito de fazer estas delícias não herdei de mamãe, embora, de
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