A horta dentro de casa traz a vantagem de consumirmos alimentos or­­gânicos, sem desperdício,  já que  retiramos apenas a quantidade necessária, sem arrancar a plantinha toda, e ela continua lá, crescendo e reproduzindo. Uma muda de salsa ou cebolinha cresce rapidamente, por várias vezes. É fantástico.

Qualquer lugar serve para cultivar temperinhos. Quem não tem quintal, como eu, improvisa  a hortinha  na  varanda  do apartamento. Se não houver uma varanda, como aconteceu na minha última mudança de apartamento, a área de serviço pode abrigar  uma horta bastante produtiva.

Eu planto as mudas em pequenas floreiras de plástico e em pequenos vasinhos que servem para a decoração da cozinha.  As ervas aromáticas  se adaptam bem aos espaços reduzidos. As folhas, como alface e agrião também se desenvolvem muito bem. Os tomatinhos-cereja são um espetáculo delicioso e a Princesinha adora!

Para cultivar uma hortinha e cuidar dela é muito fácil: basta aguar as plantinhas todo dia, e deixá-las  tomar sol.  De vez em quando, tenho de plantar novas mudas ou sementes  e  trocar a terra também.  A experiência de ter a própria horta dentro de casa é gratificante,  pelo prazer que proporciona o contato com a terra e pela praticidade de colher o temperinho na hora de cozinhar. Experimente!

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Temperinhos dentro de casa

• Minha horta saiu da varanda
• Minha mini-horta VIII
• Minha mini-horta V
• Minha mini-horta IV

Vamos combinar, este calor não é coisa de Deus!  E, enquanto a Terra ferve, continuamos congelando em nossos carros com ar condicionado. E se toda população decidisse utilizar menos automóveis  para ir ao trabalho, e escolhesse alternativas inteligentes e sustentáveis, como caminhar, andar de bicicleta e usar os transportes públicos?

Estas pequenas mudanças poderiam fazer uma grande diferença, não só para o meio ambiente, o que já é uma grande coisa, mas também para o bolso de cada um.  Com algumas pequenas mudanças em sua rotina, pode-se poupar tempo e dinheiro, melhorar  a saúde e  ajudar a reduzir o impacto sobre o meio ambiente.

Posso  abrir mão do carro?

Custa menos  abastecer o tanque do carro com combustivel a gás,  por exemplo, e  continuar a dirigi-lo, mesmo  que não se queira ser ecologicamente correto. Qualquer ganho ecológico feito através de uma tecnologia mais limpa é válido. Então, faça escolhas boas para seu bolso e que beneficiem o ambiente.

Durante muito tempo, fui adepta da ideia de que o carro é indispensável na locomoção para o trabalho. Como trabalhava em dois ou três lugares distantes um do outro, com espaço de tempo reduzido para me locomover  entre eles,  acreditava ser o carro  a opção mais viável, principalmente por trabalhar à noite em locais de risco.

Atualmente, concentro parte de minhas atividades em casa. Trabalho, ainda em um só lugar que necessita de transporte.  Mudei-me para um local com mais opções de transporte público. Em apenas 15 minutos estou no trabalho. Usar o carro para trabalhar é uma opção para dias de chuva ou para quando tenho de buscar minha Princesinha. Aliás, ela adora andar de ônibus e grita que não quer ir de carro, acreditam?

Optar por carros menos poluentes; ou por caminhar mais e usar o transporte alternativo; ou compartilhar o carro e praticar a carona solidária são alternativas sustentáveis, ainda  muito pouco utilizadas, infelizmente, mas urgentes e necessárias.

Comodismo ou necessidade?

Para deslocamentos maiores, há a opção do ônibus com ar condicionado. O preço da passagem empata com o do litro de gasolina e ainda  tem  a vantagem de poder relaxar durante a viagem. Sem calor e sem estresse do trânsito, com direito a trafegar pela via seletiva, exclusiva para ônibus e táxis,  sem perder tempo em engarrafamentos, e  ainda sem o desespero de encontrar estacionamento.

Carros luxuosos vão do Centro até a Zona Sul do Rio, em um trajeto de poucos minutos. Quem é “bacana” não usa transporte público  por  questões  de segurança. Por que não optar pelo táxi? Imaginem quantos carros a menos  nos grandes centros comerciais? Se eu fosse “bacana”, só utilizaria táxis especiais. Sei, sei, carro é status. Será?

Por outro lado, há a facilidade do crédito para adquirir um automóvel. Em uma só família há mais de um automóvel, e todos saem diariamente, cada um para um lado.  Acredito que há mais comodismo que necessidade de tantos carros na rua. Se eu morasse perto da estação do metrô, com todos os problemas que ele apresenta, jamais iria de carro para o trabalho.

A Terra ferve e congela

Comodidade, necessidade e precariedade do sistema de transporte público contribuem para desestimular as mudanças culturais tão necessárias para pôr a humanidade em um curso sustentável. Um imposto mais elevado sobre a gasolina,  tem sido a estratégia da Europa,  para estimular  o uso do transporte alternativo. No entanto,  creio que a educação sobre a sustentabilidade pode ser mais eficiente para  conscientizar  as pessoas de que precisam consumir menos combustíveis fósseis e torná-las defensoras deste novo comportamento.

Não é mais uma questão de opção ou gosto pessoal. Trata-se de uma necessidade urgente. Precisamos já de mudanças mais significativas e duradouras. A Terra ferve, congela, treme, enfurece.  E nós, precisamos escolher entre usar meios mais inteligentes para nos locomover em nosso dia a dia, ou continuar freneticamente em nossos veículos poluidores,  congelando  no ar condicionado  e,  ao descer do carro, derreter de calor e praguejar contra Deus e São Pedro.

Foto: AFP/Ahmad Zamroni

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A terra ferve e nós congelamos

• Ah, se eu tivesse asas…
• Vou de táxi…
• Ande sustentavelmente
• Sem carro por um dia

Mais uma iniciativa sutentável demonstra o forte compromisso da GM  com o Meio Ambiente. Trata-se da utilização do processo de compostagem no Campo de Provas da Cruz Alta, em Indaiatuba, visitada pelos jornalistas na Flexpedition 2010.  Este processo de compostagem evita, desde 2004, que cerca de 2.400 toneladas de lixo orgânico sejam jogadas nos aterros sanitários das cidades onde se localizam suas unidades industriais.

A compostagem é a reciclagem do lixo orgânico, formado pelas sobras de alimentos dos restaurantes das fábricas da GM. Por meio de processos de fermentação, os resíduos são transformadas em adubo orgânico que pode ser reaproveitado na Natureza.

No minhocário (foto acima), o material orgânico é misturado ao solo e as minhocas fazem seu trabalho de aeração e adubação, tornando a terra mais fértil, fofa e preparada para o plantio.  O adubo natural é utilizado nas áreas verdes das unidades da empresa, nos 80.000 m2 das plantações de macadâmias do Campo de Provas da Cruz Alta, em Indaiatuba, e em mais de 45.000 árvores na área de reflorestamento.

Ao invés de poluir o meio ambiente com os restos de alimentos gerados nos restaurantes de suas fábricas, a GMencontrou, na compostagem, uma alternativa para a destinação do lixo orgânico e, ao mesmo tempo, a solução para parte da poluição gerada por estes resíduos.

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Lixo orgânico transformado em adubo

• Reflorestamento e Preservação de áreas verdes
• Compostagem dentro de sua cozinha
• Condomínio ecoconsciente
• Vida saudável em Mongaguá

Fita do crachá vira marcador de agenda

Desde que voltei da Campus Party,  a maior festa mundial da Internet, mantive guardado o lindo crachá que ganhei lá. Fiquei imaginando de que maneira poderia reaproveitá-lo mais tarde. E hoje, quando preparava minhas aulas (que o ano letivo começa agora), precisei de mais um marcador para minha agenda, além da fitinha que já vem colada nela.

Abri a gaveta da escrivaninha e procurei algo que servisse para fazer um marcador. Deparei-me com o crachá da Campus Party e não tive dúvidas: cortei a fita um pouco maior que a medida da agenda, deixando o pedaço com a argola para fora. Colei a ponta  da fita cortada, na parte interna da capa da agenda.

Pronto! Transformei a fita do crachá em um lindo e diferente marcador! Agora, posso dizer que a Campus Party marcou e continua marcando a minha agenda.

E você, o que faz com seus crachás de eventos?

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Campus Party marcou a minha agenda

• Campus Party Brasil 2010: eu vou!
• A Revista dos Blogs fala sobre Família
• O prazer de ser avó
• Campusblog: porque blogar é preciso!

Iludimo-nos ao pensar que comemos toda a comida que colocamos no prato e não desperdiçamos nada. A verdade, entretanto, é que somos campeões em desperdício de alimentos. Jogamos no lixo, por ano, comida suficiente para sustentar milhões de pessoas. Desde o plantio à colheita, do transporte, ao armazenamento, do supermercados às feiras e restaurantes, da despensa e geladeira ao prato, todos os dias toneladas de alimentos são desperdiçados.

E não me refiro apenas ao alimento que consumimos regularmente, mas também ao que descartamos  como “não-comestíveis”.  Cascas de ovos, de legumes e de frutas, sementes de vegetais,  folhas ou talos dos legumes, pães adormecidos, são exemplos de “restos” de alimentos que contém muitos nutrientes, e, no entanto, são jogados no lixo diariamente.

Um projeto de pesquisa, desenvolvido na UFG, comprova que a adição do pó da casca de ovo às receitas, quando preparado de forma adequada, não altera a aparência nem o sabor das refeições, e resultam em teores significativos de cálcio nos alimentos preparados. O pó da casca de ovo  constitui uma fonte de cálcio de alto valor nutritivo e pode contribuir de forma significativa para  suprir a necessidade  diária de cálcio, sobretudo das populações de baixa renda.

Coisa de pobre?

Foto:Ormuzd Alves

“Ah, mas isto é coisa de pobre”, dirão alguns. Afirmo que não. Muita gente bacana exercita a criatividade em receitas deliciosas e sustentáveis. A jornalista Glau Gasparetto, em sua coluna sobre Culinária, no site M de Mulher, disponibiliza várias receitas que aproveitam sobras, como esta que usa o que sobrou de aves para fazer um saboroso Bolinho de frango; ou estas ótimas sugestões com sobras de arroz: Bolinhos de arroz com manjericão (foto), ou ainda esta interessante Torta de arroz com carne, que, além do arroz, aproveita também as sobras de pão amanhecido.

Risotos, refogados e molhos  ficam deliciosos com as sobras dos legumes, do frango, do peixe ou da carne (para quem a consome) e demonstra nossa conscientização de que os alimentos não estão disponíveis para todo mundo, além de representar economia e respeito pelos que não têm o que comer. O que sobra para mim, certamente está faltando para outros.

Se pensarmos na quantidade de pessoas que  passam fome no mundo enquanto nos damos o luxo de jogar fora  os alimentos que sobram, em vez de reaproveitá-los, talvez revíssemos nossa atitude. Não se trata de ser, mas de se agir ações e pensar conscientemente e perceber que a fome é uma realidade à nossa volta.

E então? Com tantas possibilidades, quem ainda pretende continuar descartando as sobras dos alimentos? Reaproveite-os! E faça a sua parte!

Foto: Cayetano

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Você desperdiça os alimentos?

• Reaproveite os alimentos!
• Conserve melhor os alimentos
• O desafio continua: sem carne
• Ansiedade e brigadeiro

Todos os anos, milhares de ovos de tartarugas são deixados nas areias das praias no litoral nordestino. Porém, além dos desafios que já enfrentam para chegar ao mar, as tartaruguinhas precisam se defender de mais um inimigo: o tráfego de veículos nas praias! Que absurdo!

O pior disto tudo é a maldade destes “seresumanos“!  Há placas e faixas avisando sobre a proibição de dirigir na praia. Toda a área é marcada por estacas, para sinalizar a presença de um ninho. Ignoram-nas. O tráfego de veículos é intenso nas reservas ecológicas.

No período de reprodução, as fêmeas chegam à praia para desovar. São milhares de ninhos  com tartaruguinhas que, vencida a barreira de sair do ovo, precisam percorrer a areia, chegar ao mar, se alimentar e vencer os predadores. E ainda correm o risco de ser atropeladas no trajeto até o mar.

Muitas sequer conseguem sair do ninho, porque a areia fica compactada pelo peso dos carros, e os filhotes não têm  força suficiente para chegar à superfície. E os que saem, enfrentam, ainda, os desníveis na areia provocados pelos veículos, que dificultam o acesso ao mar.

Os biólogos integrantes do Projeto Tamar abordam os turistas que dirigem seus carros e motos pela praia, na esperança de conscientizá-los. No entanto, mesmo com o trabalho de conscientização, a proibição e a fiscalização da prefeitura, muitos continuam a dirigir pelas areias. Alguns atendem o pedido dos biólogos e grupos protetores. Outros, sequer param para escutar.

As estimativas são de que, a cada mil ovos que eclodem, apenas dois filhotes chegam à fase adulta.  As espécies ameaçadas de extinção que aparecem no litoral nordestino são a  tartaruga-de-pente (a mais comum), a verde, a oliva, a de-couro e a cabeçuda.

“As praias estão cada vez mais urbanas e isso é uma grande ameaça às tartarugas marinhas”, alertam os biólogos. É muito importante que a população participe das atividades de proteção e respeito ao ambiente desses animais. Só assim, algumas destas espécies poderão, além dos obstáculos naturais – caranguejos, formigas, aves marinhas,  polvos e peixes , vencer mais um predador inesperado: o “ser humano”.

Humano?

Imagem: Tamar

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Um predador implacável e insensível

• Minha agenda do Projeto Tamar
• Boa praia, ser humano!
• Agenda nova e consciência responsável renovada
• Salvamento de uma tartaruga

Rio 40ºC

De acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia, a temperatura no Rio de Janeiro passou dos 40ºC cinco vezes este ano. A maior, até agora, foi de 40,9ºC  no dia 4 de fevereiro. Até domingo, a menor temperatura à  tarde foi de 37,7ºC, na Praça Mauá. No Campo dos Afonsos, o calor chegou a 40 graus hoje à tarde.

A meteorologia prevê que os termômetros ainda vão ficar nos 40ºC no Rio de Janeiro outras vezes até o fim do mês. Para o corpo humano, o calor de 39º ou 38ºC é semelhante ao de 40ºC.

Chuveiro 40 C°

Mesmo para mim que me considerava uma pessoa “friorenta”, e que me gabava de dormir sem um ventilador sequer, tem sido difícil suportar temperaturas tão altas.  Este verão em especial me fez mudar um hábito arraigado há decadas (sim, eu já vivi algumas delas): o de tomar banho quente, mesmo no calor.

Pela primeira vez na vida, desliguei o chuveiro no verão. A água sai tão quente, mesmo na posição “desligado”, que  me vi forçada a tomar esta atitude ecológica. E, para minha surpresa, tal ação me trouxe um benefício: a conta de energia elétrica caiu 50% em um mês! Tomo banho quente e a conta sai geladinha.

Conta -50%

Sabe aquela história de deixar o chuveiro desligado sempre que possível? As companhias de energia elétrica recomendam que se eleve a temperatura da água apenas nos dias frios, pois o chuveiro elétrico é responsável por uma enorme parcela do consumo mensal de energia. Calcula-se, em média,  que 25% do uso residencial de energia elétrica corresponde ao chuveiro.

De acordo com a Light,  nos dias quentes, basta colocar o chuveiro na posição “verão” para  que o consumo seja cerca de 30% menor. Com este inferno em que se transformou o Rio, deixar o chuveiro nesta posição é o mesmo que mergulhar em um caldeirão de água quente.  Manter o chuveiro desligado é mais negócio,  nos dois sentidos: refresca , não  apenas o corpo, mas também ,pelo menos em 50% , a conta de luz.

A Light recomenda, ainda, que limpar periodicamente os orifícios de saída de água do chuveiro, tomar banhos mais rápidos e nunca reaproveitar uma resistência queimada, contribui para diminuir o consumo  de água e energia e garantir a segurança do usuário.  E eu acrescentaria: preserva o meio ambiente e faz um bem danado ao orçamento mensal!

Foto: Zeigen_wasensal

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Banho quente esfria conta de luz

• Horário de pico
• Lixo valioso
• Uma luminária consciente
• Está com pressa? Não corra.

Continuando a série de posts sobre a Flexpedition 2010, da qual participei como expedicionária, para conhecer em detalhes ações de cunho sustentável da GM.

Vou mostrar um pouco do Projeto Ruty Cassiano, no Jardim Oliveira Camargo, desenvolvido em parceria com a Prefeitura de Indaiatuba por meio da Secretaria Municipal da Família e do Bem Estar Social e Instituto General Motors.

Eu e os jornalistas expedicionários da Flexpedition 2010 conheceram um pouco da história do Ruty Cassiano, projeto  que atende mulheres socialmente vulneráveis, de famílias de baixa renda. Elas têm a oportunidade de aprender a costura industrial, com conhecimentos práticos de corte, costura, acabamento, bordados, confecção e criação de modelos.

Após conhecerem as instalações e detalhes do Projeto Ruty Cassiano,  eu e os jornalistas expedicionários adquirimos alguns dos belíssimos artigos produzidos pela mulheres. Vejam mais:

O projeto Ruty Cassiano torna possível a autonomia deste grupo de mulheres, que geram renda com as peças que produzem e também as vendem para terceiros. Para elas é uma oportunidade efetiva de reconstruir a identidade sócio-cultural,  compartilhar vivência em grupo e se desenvolver individual, social e comunitariamente.

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Sustentabilidade gera renda e cidadania

• Aço sustentável
• Reflorestamento e Preservação de áreas verdes
• Lixo orgânico transformado em adubo
• Pequenas grandes ações

É claro que a gente sabe que elas desempenham a importante tarefa de reciclar material orgânico. Ao se alimentar de restos de comida e de outros animais mortos, auxiliam na decomposição desse material. Sem o trabalho de bichos como baratas, moscas, mosquitos e ratos, muito lixo orgânico se acumularia nas ruas e muitos cadáveres demorariam a se decompor.

Porém, vamos aos fatos: teoricamente, toda mulher tem pavor de baratas (muitos homens também…), e quando o inseto asqueroso aparece fatalmente será abatido.

Agora imaginem esta situação: uma mulher dirigindo seu carro, em uma viagem relativamente longa, a mais de 100 km, em uma estrada de grande movimento, onde parar  o carro de repente pode significar um acidente grave. E então, alguém, no banco traseiro, grita:

– Uma barata! Grande e cascuda!

Nesta situação só existem três opções: parar o carro no acostamento e sair correndo; parar o carro no acostamento e matar a barata; ignorar a barata e continuar dirigindo, sem parar, até seu destino.

Pois é, esta mulher era eu! E optei pela 3ª opção. A barata pressentiu sua predadora por perto e seu fim iminente, pois eu não  hesitaria em matá-la, e, durante todo o trajeto de  mais de  3 horas ininterruptas, não apareceu mais. Até me esqueci dela. Nunca mais a vi. E não perguntei ao frentista que lavou o carro se havia encontrado a criatura.

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Matar baratas é antiecológico?

• No trânsito, de novo…
• Ande sustentavelmente
• Um dia de matar
• Alarme de carro induz à insônia

Seres humanos. Verão. Calor. Praia. Lixo. Mar. Animais marinhos. Morte.

Se perguntarmos a qualquer pessoa se ela recolhe os restos de comida e objetos que consome na praia, certamente a maioria dirá que sim. No entanto, o lixo deixado na areia mostra o contrário. Será que tais “seres humanos” não se importam com os outros, também seres, que vivem na água, os seres marinhos?

Os resíduos gerados nas praias, pelos seres ditos humanos, além de promoverem a degradação da paisagem,  deixando-a esteticamente desagradável,  comprometem a saúde de seus frequentadores, pois favorecem o desenvolvimento de microrganismos como fungos, vírus e bactérias, que causam micoses, hepatite e tétano; ou atraem os vetores de doenças, como moscas, baratas e ratos.

O mais trágico, porém, e que parece não incomodar os seres humanos poluidores, é a ameaça à vida dos seres marinhos. A morte de animais por aprisionamento, asfixia ou infecções, provocada pelo acúmulo de materiais no ambiente marinho, na maioria plásticos e outros derivados do petróleo, preocupa cientistas e ambientalistas de todo o mundo. Vários estudos científicos constataram a mortalidade de peixes, aves, tartarugas marinhas, golfinhos e baleias por ingestão de lixo marinho.

Infelizmente, tal desastre parece não preocupar os seres “humanos” frequentadores das praias. Quanto mais “desenvolvido” for um povo, maior será a geração de resíduos sólidos, plásticos, nylon, isopor e outros derivados de petróleo, de difícil degradação natural.

E mesmo quem não joga o lixo diretamente na praia, pode contribuir para este grave problema ambiental. Os resíduos deixados na rua chegam facilmente aos rios, levados por ventos e enxurradas,e consequentemente, ao mar. Olhe a rua agora e veja a quantidade de sacolas plásticas, garrafinhas, e outros “trambolhos” jogados na via pública. Estima-se que até 80% do lixo encontrado em praias chega à costa através dos rios próximos e se espalha rapidamente no mar.

Grande parte das pessoas ignoram os princípios básicos de cidadania e tratam o espaço público como algo que não é  de sua responsabilidade manter limpo. São poluidoras em potencial de suas próprias praias e de outras praias também. Dependendo das condições oceanográficas, o lixo chega a atingir praias desertas, ilhas oceânicas ou recifes costeiros.

Há também os prejuízos econômicos, que incluem os gastos com limpeza e a redução do turismo (quem vai  frequentar uma praia imunda?), além de danos à pesca e à navegação. São razões mais que suficientes para  os seres humanos levarem sua sacolinha à praia e recolher seus resíduos gerados por lá.

Divirta-se conscientemente. Seja humano. Viva e deixe viver os seres marinhos! Boa praia, ser humano!

Fonte: lixo no ambiente marinho

Imagem: Didiu Rio Branco

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Boa praia, ser humano!

• Acampamento consciente
• Um predador implacável e insensível
• Condomínio ecoconsciente
• Mundo de plástico