Sturm und drang!

Ervas decorativas e terapêuticas

July 29, 2010 Faça a sua parte, Rede Ecoblogs

Cultivar uma hortinha dentro de seu apartamento é estimulante e terapêutico. Comprei mais algumas mudas de temperos e plantas, já que meus vasinhos estavam vazios. Trouxe uma muda de pimenta e outra de alecrim. Nunca plantei estas espécies. Espero muito que dê certo.

O alecrim gosta de muita luminosidade. Por isso, plantei-o em um vasinho na janela da cozinha. Usei a terra adubada que já tenho pronta, resultado dos restos orgânicos da cozinha. Já a  muda de pimenta é bastante decorativa e pode ser colocada em um vaso maior dentro de casa, desde que exposta ao sol por boa parte do dia. Se ela crescer mais, vou replantá-la em outro vaso.

Com o tempo, as folhas do alecrim apresentam amarelecimento e queda. É a hora de fazer  uma adubação para recuperar o vigor e o verde original. Eu uso cascas de frutas e verduras picadinhas, junto à base da plantinha.

Na culinária

Não vou usar o alecrim nem a pimenta para temperar carnes, pois não as consumo mais. Eles serão utilizados para dar sabor às minhas batatas coradas na manteigas e nos legumes na frigideira com alho e azeite. E também para decorar o arroz e o macarrão, nos pratos prontos, antes de servi-los. A pimenta dará aquele sabor picante no feijão e nas sopas, e o alecrim dará um toque especial à pizzas, com azeiton e um fio de azeite.

Na saúde

As folhas do alecrim são muito boas para a circulação e  auxiliam na digestão de gorduras e no combate à dor de cabeça, associada com tensão nervosa.  Uma infusão de alecrim é excelente revigorante e ativador da memória. Basta colocar a erva num recipiente, pôr água fervente e deixar descansar cerca de 3 minutos.

A pimenta, além de muitos outros benefícios,  é ótima para combater dores de cabeça (uma ajuda a mais em minhas crises de enxaqueca), reumatismo, má digestão, colesterol alto e doenças circulatórias. É também uma grande fonte natural de vitamina C, aumenta a taxa metabólica e até queima calorias!

Se quiser experimentar,  cultivar uma hortinha e cuidar dela é muito fácil. Faça a sua e conte para nós!

Dicas: Pimenta orgânica,  Horta em casa e Ervas aromáticas

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Tags: alecrim, Faça a sua parte, horta em casa, pimenta, redeecoblogs, temperos em vasos

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