Chocolate escuro: antiinflamatório?
O chocolate escuro contém alta concentração de flavonóides e pode ter propriedades antiinflamatória. É o que sugere um estudo feito com homens e mulheres, na Itália, em Julho de 2007. A pesquisa avaliou a sensibilidade a inflamações em indivíduos aparentemente livres de qualquer doença crônica, dentre os quais uma parte era consumidora de qualquer chocolate,
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Plantação sustentável de chocolate
Nós, chocólatras assumidos, também nos preocupamos com o impacto que as plantações causam ao meio ambiente. É importante lembrar que existem fazendas de cacau que têm tal preocupação: o reflorestamento, a criação de florestas produtivas e sustentáveis, a recuperação da mata através do plantio do próprio cacau e de outras árvores nativas, como o jacarandá.
Leia MaisPavê de brigadeiro Ana Paula
Esta delícia de receita que experimentei e, posso afirmar, é de deixar a gente lambendo os dedos, é um crime que minha filha Ana Paula comete sem o menor pudor, pois ela não mede esforços para deixar a mamãe feliz. Experimente também: Você vai precisar de: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme
Leia MaisInativa trabalhadora
Há cerca de trinta e três anos que sou professora. Até o ano passado, em tempo integral. E há cerca de três anos que penso em mudar de profissão, insatisfeita com o trabalho que faço, nas condições em que ele é realizado. A possibilidade de pedir aposentaria que, há uma ano era uma tentação e,
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O desafio continua: sem carne
A discussão andou acirrada por estes dias, lá no Faça a sua parte, a respeito de meu desafio de não comer carne durante 30 dias, postado aqui e que foi publicado lá também. Alguns chegaram a ser indelicados, mas não me importo. Achei engraçado, embora grosseiro, o comentário de alguém que afirmava que estas pessoas
Leia MaisRosas para meu anjo
Quando me perguntam quantos filhos tenho, respondo: “uma na terra e um anjo no céu”. As pessoas ficam caladas me olhando, sem entender bem o que digo. Não perdi um filho, apenas nos afastamos por um pouco. Sou cristã e creio que um dia no veremos de novo. Neste dia cinco, em que fez três
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Vai um arroz doce aí?
Quando era criança, minha mãe fazia, todo sábado, um prato diferente para nós, como cuscuz, angu doce, mingau de tapioca, arroz doce, e outros pratos dos quais não me lembro o nome. Os meus preferidos eram o cuscuz e o arroz doce. O hábito de fazer estas delícias não herdei de mamãe, embora, de vez
Leia MaisQuixotices
O projeto Quixote está lançando uma linha de brindes sustentáveis com materiais ecológicos e com base nas ilustrações e graffitis dos jovens da Agência Quixote Spray Arte. O Projeto Quixote é uma OSCIP ligada à Universidade Federal de São Paulo, que atua desde 1996 e tem como missão transformar a história de crianças, jovens e
Leia MaisDesafio 30 dias sem carne
Há cinco dias sem comer carne, sinto-me ativa, sem sono nenhum, e comendo pouco. Amanhã vou me pesar. Esqueci de fazê-lo no primeiro dia, embora o objetivo não seja este. O desafio a que me propus tem estes principais motivos: reduzir o impacto ambiental provocado pelo consumo de carne; diminuir o sofrimento, suplício mesmo, dos
Leia MaisMinha mini-horta VI
Minha experiência com horta em apartamento, iniciada há um ano, teve seus altos e baixos. Há dois meses, mudei-me para o apartamento de minha filha, e trouxe as jardineiras com as hortaliças. Mas elas estranharam o novo local, muito mais quente, e não resistiram. Mas não desisti. Replantei tudo outra vez. Estamos aguardando que novas
Leia MaisProcurando um Lar
Quer me adotar? Há dois anos que o cãozinho de meu filho se foi. E não tivemos outro animal em casa desde então, por conta das lembranças dos dois, ou por morar sozinha em apartamento e ficar fora o dia todo; enfim, no momento não tenho como assumir um animalzinho e prestar-lhe os cuidados necessários.
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Uma mestra feminista e eco-consciente.
