Chocolate quente para os dias frios

April 22, 2009 Uncategorized

Tudo bem,  nem precisa ser tão frio quando se trata de chocolate. Ontem fez 21º no Rio, sensação térmica de 19º. Chuvoso e agradável. Chocolate quente e filmes é uma boa pedida para dias assim. Para quem mora em lugares mais frios, tomar chocolate quente é algo corriqueiro, mas, para cariocas, acostumados a temperaturas beirando os 40º, qualquer chuvinha e muita gente já tira os casacos do armário.

Aproveitei o que sobrou da barra de chocolate da Páscoa e preparei um delicioso chocolate quente. Uma receitinha básica, bem rápida e fácil de fazer:

Você vai precisar de:

  • ¹/² kg ou meia barra de  chocolate meio amargo
  • raspas de chocolate
  • 1  lata de leite condensado
  • 1/² litro de água
  • 1 colher de sobremesa de maisena

Como fazer:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria, ou no microondas.
  2. Ferva o leite, junto com a água.
  3. Acrescente o chocolate e mexa até formar um creme homogêneo.
  4. Dissolva a maisena em um pouquinho de água,  acrescente ao creme e mexa bem.
  5. Sirva em xícaras. Se preferir, decore com raspas de chocolate.

Pode até não estar frio, mas que aquece o coração, ah, aquece!

Foto: meu chocolate quente, com raspas por cima, delícia!

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  1. Cariocas não gostam de dias nublados... | Sturm und drang! says:
    26/08/10 at 11:17 am

    [...] os que preferem a temperatura mais baixa, pois é melhor para  trabalhar, saborear comidas e bebidas quentes do inverno, curtir um filme em casa,  praticar esportes e desfilar seus modelitos chiques.  O inverno está [...]

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