Tudo bem, nem precisa ser tão frio quando se trata de chocolate. Ontem fez 21º no Rio, sensação térmica de 19º. Chuvoso e agradável. Chocolate quente e filmes é uma boa pedida para dias assim. Para quem mora em lugares mais frios, tomar chocolate quente é algo corriqueiro, mas, para cariocas, acostumados a temperaturas beirando os 40º, qualquer chuvinha e muita gente já tira os casacos do armário.
Aproveitei o que sobrou da barra de chocolate da Páscoa e preparei um delicioso chocolate quente. Uma receitinha básica, bem rápida e fácil de fazer:
Você vai precisar de:
- ¹/² kg ou meia barra de chocolate meio amargo
- raspas de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1/² litro de água
- 1 colher de sobremesa de maisena
Como fazer:
- Derreta o chocolate em banho-maria, ou no microondas.
- Ferva o leite, junto com a água.
- Acrescente o chocolate e mexa até formar um creme homogêneo.
- Dissolva a maisena em um pouquinho de água, acrescente ao creme e mexa bem.
- Sirva em xícaras. Se preferir, decore com raspas de chocolate.
Pode até não estar frio, mas que aquece o coração, ah, aquece!
Foto: meu chocolate quente, com raspas por cima, delícia!
Uma mestra feminista e eco-consciente.
[...] os que preferem a temperatura mais baixa, pois é melhor para trabalhar, saborear comidas e bebidas quentes do inverno, curtir um filme em casa, praticar esportes e desfilar seus modelitos chiques. O inverno está [...]